Cilj projekta „Studijsko putovanje – Bordeaux 2026.“ je omogućiti sudionicima s područja Dubrovačko-neretvanske županije (DNŽ) razmjenu znanja i iskustava o prilagodbi vinove loze i proizvodnje vina klimatskim promjenama, izazovima proizvodnje i dugotrajnog odležavanja crnih vina prije njihova plasmana na tržište te mogućnostima prilagodbe suvremenim tržišnim uvjetima i promjenama, te konkretna znanja u primjeni inovacija i dobrih praksi u poljoprivredno prehrambenom sektoru. Projekt izravno doprinosi ciljevima Europskog inovacijskog partnerstva (EIP AGRI) kroz poticanje prijenosa znanja, razmjenu inovativnih praksi i jačanje suradnje između ključnih dionika u poljoprivredi. Projekt okuplja poljoprivrednike, savjetnike, znanstvenike i predstavnike institucija kako bi zajednički identificirali rješenja za konkretne izazove u sektoru – poput očuvanja kvalitete crnog vina na duži vremenski period do trenutka plasiranja na tržište, te prilogaođavanje tržišnim uvjetima .
Program studijskog putovanja koje će se održati od 20. do 23. listopada 2026. godineusmjeren je na stjecanje praktičnih iskustava, učenja iz primjera dobre prakse te razmjenu znanja među poljoprivrednicima, savjetnicima, akademskom zajednicom te predstavnikom Centra za poduzetništvo. Studijsko putovanje u Bordeaux omogućit će sudionicima stjecanje uvida u inovativne pristupe unaprjeđenju suvremene metode upravljanja proizvodnjom i skladištenjem crnih vina, te njihovim očuvanjem. Kroz izravne susrete s proizvođačima, stručnjacima i institucijama, sudionici će moći razmijeniti iskustva, proširiti svoja znanja i prepoznati rješenja primjenjiva u kontekstu DNŽ. Također, putovanje će potaknuti suradnju među različitim dionicima ruralnog razvoja te pridonijeti razvoju konkretnih ideja i inicijativa za unaprjeđenje lokalne poljoprivrede i poduzetništva.
Fokus putovanja bit će na dva ključna tematska područja i posjet EIP operativnoj skupini. Prvi fokus studijskog putovanja bit će usmjeren na dva ključna tematska područja i posjet EIP-AGRI operativnoj skupini, s naglaskom na razmjenu iskustava i primjenu inovacija u vinogradarstvu. Predstavit će se projekt DELEDUR te rezultati projekata VITILIENCE, DEMONIACC i SERPHYM, osobito u području prilagodbe klimatskim promjenama i primjene otpornih sorti vinove loze. Drugi fokus studijskog putovanja bit će posjet Institutu ISVV, partnerskoj instituciji Poljoprivredne komore, uz obilazak eksperimentalnog vinograda, te stručne prezentacije o inovacijama u vinogradarstvu i vinarstvu. Program će uključivati i posjet vinariji Château Dauzac u Margauxu, s naglaskom na biodinamičke pristupe i inovacije u vinarstvu. Ova dva fokusa sudionicima omogućuju izravno upoznavanje s najnovijim istraživanjima, inovacijama i primjerima dobre prakse u vinogradarstvu i vinarstvu, osobito u području prilagodbe klimatskim promjenama, održivih proizvodnih pristupa i novih tehnologija. Sudionici će imati priliku razmijeniti iskustva s istraživačima, stručnjacima i proizvođačima, povezati se s relevantnim institucijama i EIP-AGRI operativnim skupinama te stečena znanja i iskustva prenijeti u vlastitu proizvodnju i daljnji rad.
Na studijskom putovanju će sudjelovati 17 sudionika tj. 11 poljoprivrednika, poljoprivredni savjetnik iz javnog sektora, poljoprivredni savjetnik iz privatnog sektora, predstavnik akademske zajednice, predstavnici žene poduzetnici, dva predstavnika nositelja poljoprivrednog gospodarstva, dva mlada poljoprivrednika, te predstavnik Centra za poduzetništvo d.o.o..
Takav povezani pristup omogućuje sveobuhvatno sagledavanje izazova i prilika u sektoru, a znanja i kontakti postignuti tijekom putovanja moći će se prenijeti na širu zajednicu kroz daljnje edukativne i razvojne aktivnosti.
Poljoprivrednici su u fokusu ovog studijskog putovanja jer predstavljaju glavne korisnike znanja i tehnologija koje će biti predstavljene kroz projekte u Bordeaux. Iskustvo posjeta omogućit će im da se upoznaju s inovativnim pristupima u povećanju vrijednosti lokalnih proizvoda i upravljanju vinogradarskim bolestima, ali i da razviju nove ideje za unaprjeđenje vlastite proizvodnje i tržišne prisutnosti. Njihova uključenost osigurava izravnu povezanost između prezentiranih rješenja i prakse na terenu.
Studijsko putovanje doprinosi boljoj zaštiti i promociji tradicionalnih proizvoda, očuvanju autentičnosti i održivosti proizvodnje te razvoju inovacija u poljoprivredi.
Organizacija ovoga putovanja sufinancirana je kao dio aktivnosti godišnjeg akcijskog plana Nacionalne mreže ZPP-a, sredstvima Europske unije, Europskog poljoprivrednog fonda za ruralni razvoj, kroz Poziv za podnošenje prijedloga aktivnosti Nacionalne mreže ZPP-a u 2026. godini.
